Syrah Réserve 0,75

Ligne : Réserve

Cépage(s) : Syrah

Plantée en Valais vers 1921, c’est le cépage principal des Côtes du Rhône septentrionales.

Caractère organoleptique : Robe rouge profond sur des reflets pourpres. Nez intense d’épices chaudes et de fruits noirs finement torréfiés. La bouche, complexe et concentrée, rappelle le girofle, le poivre noir, la muscade et la myrtille. Les tanins sont denses et bien intégrés. Finale riche et empyreumatique, bien typée, épicée et veloutée.

Accords gastronomiques : Viande rouge, fromages affinés à pâte dure, gibiers à plume.

Température de service : 16 °C

Garde : 12 ans