Syrah Empereurs 0,75

Ligne : Les Empereurs

Cépage(s) : Syrah

Plantée en Valais vers 1921, c’est le cépage principal des Côtes du Rhône septentrionales.

Caractère organoleptique : Robe rouge profond sur des reflets violacés. Nez intense d’épices et de fruits noirs finement torréfiés. La bouche, complexe et concentrée, rappelle la girofle, le poivre noir, la muscade et la myrtille. Les tanins sont denses et bien intégrés. Finale riche bien typée, épicée et veloutée.

Accords gastronomiques : Fromages de caractères, viandes rouges cuisinées ou grillées, gibiers.

Température de service : 16 °C

Garde : 8 ans