Romanesco Prix au Kg
5.60 CHF
Goût : Le goût du romanesco est un mélange entre le brocoli et le chou-fleur. Plus on le cuit longtemps, plus le goût de chou ressort ! Sinon, le goût de chou est plutôt discret.
Consommation : Cru, cuit, mijoté, bouilli, frit, en gratin
Stockage : Le romanesco se laisse bien surgeler. Il se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Conservation : 3 à 4 jours
Espèce de légume : Légume à fleur
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