Botte Carottes

Goût : Frais, croquant, doux

Consommation : Crue, cuite, à la vapeur, à l’étuvée, glacée, surgelée, stérilisée en conserve ou conservée dans le vinaigre

Stockage : Dans le bac à légumes du réfrigérateur, à la cave

Conservation : Une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur, plusieurs mois à la cave

Espèce de légume : Légume-tubercule et légume-racine